Гриль туннельный Berief Dubra 3600

Описание:

Ленточный гриль непрерывного действия типа DUBRA задает тенденцию в процессах обжаривания, когда речь идет о здоровом питании и высоких стандартах качества.

Благодаря одновременному одновременному обжигу с обеих сторон между двумя нагреваемыми термомаслом варочными панелями из нержавеющей стали с помощью ремней Teflon , можно исключить использование дополнительных жиров или масел для приготовления пищи. Визуальный эффект обжаренных продуктов похож на панорамный продукт. С помощью этой машины продукты могут быть подрумянены только с одной стороны, но также могут быть полностью подрумянены и обжарены. Также возможен процесс обжарки без подрумянивания. Нежная и насыщенная вкусом обработка продукта с незначительными потерями при обжарке является одной из основных особенностей этого тефлонового ленточного гриля.

Кухонный туннель Berief Dubra обрабатывает продукты толщиной от 2 мм, при этом продукты фиксируются между транспортными лентами из армированного стекловолокном тефлона и поджариваются, перемещаясь между верхней и нижней плитой. Уникальность DUBRA заключается в использовании масляного теплоносителя в качестве греющей среды и специальной конструкции стальных нагревательных пластин. Это обеспечивает равномерный процесс жарки. Температуру жарки можно плавно и точно регулировать до 260С, задавая различную температуру для верхней и нижней плиты. Управление установкой осуществляется при помощи компьютера, который помогает точно устанавливать и сохранять производственные параметры: время жарки, температуру жарки и расстояние между плитами.

Кухонный туннель Berief Dubra подходит для широкого спектра пищевых продуктов, включая мясо, птицу, морепродукты, овощи и многое другое. Он обычно используется на промышленных кухнях, предприятиях пищевой промышленности и крупных перерабатывающих предприятиях.

Характеристики:

Регулирование температуры: 0-260С;

Время обжарки: 28-420 сек;

Высота продукта: 1-80 мм;

Высота для очистки ремня: 200 мм;

Ширина ленты: 660 мм;

Питание: 400 В, 3Ф, 50 Гц, 12,5 кВт;

Страна производства: Германия

Основной материал: нержавеющая сталь;

Габаритные размеры: 610 см х 170 см х 210 см.

Дата объявления

23.11.2023

Похожие бесплатные объявления:

	Шприц колбасный и Клипсатор-автомат б/у восстановленный Шприц колбасный б/у восстановленный с полным комплектом - цевки разного диаметра, конвейер выгрузки, клипсатор двухскрепочный, порциометр в отличном р...
	Продается Линия ТВА-3 в упаковку TetraPak 200 , инв 6306 Комплектность: ТВА + аппликатор соломки. Упаковка 200г ТВА-3, 540й шаг развития. Монтаж, пуско...
	Глазировочная машина для кондитерских предприятий Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью. Машина позволяет наносить глазурь различной толщи...
	Продается Тестомес спиральный 330л, инв 7456 Тестомес с подкатной дежой; спиральный месильный орган Технические характеристики: Производительность 135...